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Maso Giòmo coltiva a metodo BIO, lavora e commercializza
prodotti territoriali del Monte Baldo Trentino, un'area geografica
dal clima privilegiato che permette e favorisce la crescita
di prodotti speciali come lo zafferano e le erbe officinali e aromatiche.
Il Monte Baldo è noto come il "Giardino d'Europa" per via
del grande patrimonio floristico. Grazie alla sue caratteristiche
morfologiche molto varie presenta differenti zone climatiche,
in particolare sono presenti la fascia mediterranea e montana
che offrono un clima speciale: è proprio a queste altitudini
che nascono e vengono coltivati i prodotti a marchio Maso Giòmo.